Zur Sicherung von landwirtschaftlichem Einkommen und zur Ernährungsvorsorge lagert die Bundesanstalt für Ernährung und Landwirtschaft (BLE) Getreide bei privaten Lagerhaltern ein.

Zwei dieser Läger sind seit Mitte der neunziger Jahre in der Bewirtschaftung der Kornkammer GmbH, einer zur Familie Peters gehörenden Unternehmung. In partnerschaftlicher Zusammenarbeit mit der Familie Ralf Herzog wird in den Lägern Weizen gelagert.